Palabras de amor

¿Cuántas veces el amor se acompaña de palabras? Esas palabras tan llenas de contenido  que no hacen más que expresar lo que vive en el fondo del corazón, esas palabras que ponen de manifiesto nuestros sentimientos y hacen visible lo que hasta entonces ha permanecido oculto, dando formato a algo tan grande que a veces, hasta cuesta imaginarlo si no se ha sentido primero.

Hablo de ese amor que se entrega entero, que quiere llenarlo todo, y serlo todo para la persona a la que ama, ese amor que se entrega sin reservas, que no necesita de razones ni pone condiciones para darse, ni entiende de límites … ni los conoce.

Si sientes de esa manera tan especial,  si amas de esa forma tan completa, sincera y libre, y quieres expresarlo con palabras, ponemos a tu disposición nuestras frases para ayudarte a decir todo aquello que callas.

No hay nada más hermoso que el amor en todos sus formatos, y al  expresarlo, parece que el amor creciese junto con las palabras pronunciadas o escritas. Es la magia del amor, que, cuanto más se da …  ¡más y más crece!.

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Dame-tus-silencios

Rabo de toro

Esta receta de rabo de toro hemos querido incluirla en nuestro blog por ser un plato de elaboración sencilla y un gusto excelente. Es rápida de preparar y no precisa de muchos ingredientes.

El rabo (o cola) de toro, a veces y, dependiendo de en qué zonas geográficas de nuestro país, puede ser difícil de encontrar, pudiendo ser sustituido por rabo de ternera o buey sin que la receta pierda ni un ápice de sabor.

Es una receta creada por Ana, y nos ha sido facilitada por Marga junto a una imagen del plato, a quienes agradecemos su colaboración.

El resultado es un plato que resulta ideal tanto para comer en familia como para atender invitados… siempre quedarás en buen lugar.

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Ingredientes para 3 personas:

– 1 rabo de toro.
– 2 puerros.
– 1 manzana tipo GOLDEN.
– Harina.
– Sal y pimienta.
– Aceite.
– Vino tinto (2 vasos de 250 c.c.)
– Agua. (1/2 vaso 125 c.c.)

Elaboración:

Poner aceite en una sartén, salpimentar los trozos de rabo de toro, pasarlos por harina y dorar en la sartén. Retirar y reservar cuando estén en su punto.

Trocear los puerros y la manzana, y sofreírlo todo en una sartén aparte hasta que quede bien pochado.

Hecho esto, pasar todos los ingredientes a una olla rápida y añadir el vino tinto. Cuando comience a hervir, añadir medio vaso de agua y poner la tapa de la olla.

Una vez que esté hirviendo, bajamos el fuego a la mitad,  y lo dejamos cocinar durante veinte minutos.

Transcurrido este tiempo, retirar la olla del fuego, destapar con precaución y sacar los trozos de rabo de toro para batir la salsa cuando se haya enfriado un poco.
Tras batir la salsa, volver a introducir el rabo de toro en la olla y cocinar a fuego lento, sin tapar la olla, hasta que la salsa se reduzca y consiga espesor.

En este último paso, ya no es imprescindible el uso de la olla rápida, pudiendo terminar de cocinar si se prefiere, en cualquier otro recipiente adecuado.

Sugerencias de presentación:

Este plato puede servirse acompañado de los complementos que se desee, pero desde aquí, sugerimos servir con patatas fritas cortadas a daditos o bien con patatas asadas al horno.

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Así es mi amor por ti …

¿Cómo se siente el amor? Yo soy de la opinión de que no todos sentimos igual. Cada uno sabe de sus propias emociones y cómo le afectan. Es más, me atrevería a decir que, incluso la misma persona, puede sentir el amor de forma diferente según a quien ame y en qué etapa de la vida .

Este amor aquí expresado es grande, porque llena el corazón de quien lo siente, es hermoso, porque el amor en sí lo es cuando es puro, es espontáneo, porque se deja llevar tal cual es y expresa lo que siente sin miramientos. Es alegre, porque sacia el alma y hace sonreír, es libre, porque nace de forma inesperada y sin ataduras, y es auténtico, porque no hay nada más sincero que esta forma de amar, que brota de lo más profundo del corazón sin más interés que el de entregarse a la persona amada.

En definitiva, un amor fuerte, puro, limpio y sincero … ¿alguien da más?

Asi-es